Flere og flere restauratører har fået øjnene op for, at der er salg i plantebaseret mad. Den grønne bølge er over os, og det gælder både i de små private hjem, og når vi går ud på restaurant. Kunder efterspørger…
Kategori: Surt og sødt
Skab en bæredygtig restaurant
Sidder du lige nu og overvejer et restaurant-koncept, så kan det anbefales, at du medtænker bæredygtighed. Det er nemlig tidens hotte trend, at vi skal have fokus på bæredygtighed. Det er desuden nødvendigt, at vi får lavet en grøn omstilling,…
Klædt på til et festligt restaurantbesøg
Det er skønt at gå ud at spise på restaurant, og når Danmark åbner igen – og dermed også restauranterne – så vil der helt sikkert være mange af os som strømmer til for at få en dejlig smagsoplevelse og…
Bliv en god restauratør med passion og forretningssans
Der åbner mange restauranter i Danmark, og en del ender også med at lukke igen, fordi konkurrencen er hård. Har du en drøm om at drive din egen restaurant her til lands, så er det vigtigt, at du forbereder dig…
Sådan gør du din restaurant klar til Instagram
Instagram er vejen frem for enhver, der drømmer om en succesrig forretning. Derfor er det vigtigt, at du klæder dig godt på til at sælge din restaurant på de sociale medier, og det kan du lære mere om nedenfor. Danskerne…
Restauranter afspejler tiden
Landet rundt ligger tusindvis af restauranter. Lige nu er de fleste lukket ned på grund af CoVid 19 – coronapandemien – men på den anden side af den historie venter en ny fremtid, hvor restauranterne igen kan tage imod deres…
De feterede stjerner
Det er ikke kun skuespillere og musikere, der er feterede stjerner. Det er også de store kokke. Det er navne, som madentusiaster kan til fingerspidser
Tag verden rundt på restaurant eller bar
Der var engang, da den danske restaurantverden i høj grad var en verden, hvor der blevet serveret traditionel dansk mad. Gik det højt, var restaurantens chefkok inspireret af det franske køkken. Der var langt til dagens restaurantscene, hvor vi kan…
Kom i form til at spise mere
Mad smager godt, og hvis man gerne vil have mulighed for at kunne spise mere, så skal man selvfølgelig holde sig i god form. Når man holder sig i form, så kan kroppen nemlig også tåle at få mere indenbords,…
Det sure til maden
Vi kender alle til det sure, som vi bruger til maden. Det kan være asier, syltede agurker eller måske nogle lækre, råsyltede rødløg. Noget som giver m