En signaturcocktail er mere end bare en drink. Den er et udtryk for din restaurants identitet, en måde at skille sig ud på og en chance for at skabe en mindeværdig oplevelse. Men hvordan skaber man en cocktail, der både smager fantastisk, er rentabel og bliver en favorit? Denne guide tager dig fra idé til […]

Som restaurantejer ved du, at det at opnå succes handler om mere end blot at servere god mad. Det er i høj grad også vigtigt at skabe en god oplevelse for gæsterne, så de har lyst til at komme igen. En måde at skabe kundetilfredshed på kan for eksempel være ved at have ladebokse til […]

En aften ude på en fin restaurant er som regel en dejlig oplevelse. Her kan du se frem til lækker mad, imødekommende service og afslappet atmosfære. Spiser du ofte ude, kan det dog hurtigt gå hen og blive en dyr affære. Men hvad nu hvis du kunne overføre restaurantfølelsen til dit eget hjem? Og så […]

Hjemmebarer er evigt populære, og hvis du også går med tanker om at indrette kælderen eller det tidligere børneværelse til en hyggelig drinks-oase, skal du huske det rigtige udstyr. Det rette udstyr er afgørende for at kunne lave de perfekte drinks. En god shaker er et must-have, da den sikrer, at alle ingredienser blandes korrekt […]

Kan du lide at tage ud at spise sammen med dine venner eller din familie, og fortælle om dine restaurantoplevelser på de sociale medier? Så er du ikke alene! Masser af mennesker elsker at tage ud at spise og dokumentere deres oplevelser på Instagram, Facebook og andre kanaler. Og der er ligefrem nogle, der er […]

Måske går du og drømmer om at blive selvstændig indehaver af en restaurant? Stadig flere danskere vælger i hvert fald at tage springet, og som sådan kan du med fordel lade dig inspirere af det. Du skal dog gå ind til opgaven på velforberedt vis. Det at gå selvstændig er nemlig en stor opgave. For […]